Pondělí 30. března 2020, svátek má Arnošt
  • schránka
  • Přihlásit Můj účet
  • Pondělí 30. března 2020 Arnošt

Zdravější potraviny?

23. 06. 2019 23:53:06
Taky jste si všimli, že rohlík loupák, který jsme v dětství považovali za velkou pochoutku, nemá s tím původním loupákem nic společného?

Tedy kromě toho, že je to pečivo. Však se taky dnes nazývá "makovka", můžete namítnout. Pro mě je to jedno, důležité je, že toto pečivo bez chuti a zápachu posypané pichlavým mákem, je mi na rozdíl od loupáku, na nějž si pamatuju z dětství, něco, čemu se raději vyhnu. Kdyby na něj nebyla rodina zvyklá a občas ho nevyžadovala, nikdy bych ho nekupovala. Nejde zdaleka jen o sladké pečivo, i když na něm se příklad "zdravých", tedy přesněji "zdravějších" potravin, (protože všechno z bílé mouky je přece z podstaty nezdravé), ukazuje rozdíl nejlépe.

Nevím přesně, kdy jsem začala pozorovat, že některé moje dříve, a tím myslím, tak před třiceti a více lety, oblíbené potraviny mi přestaly chutnat. Není to stařecké vzpomínání na mládí a idealizování si všeho, co si z té nekonečně vzdálené doby pamatujeme. Sami výrobci totiž zveřejňují informace, že chtějí zdravější potravu pro obyvatele, a tak snižují v potravinách obsah takových hrozných přísad jako je cukr, sůl, tuky, koření. Prostě všechno musí mít snížený obsah těchto nebezpečných škodlivin. V některých případech nenápadně zmenšují i vlastní výrobky. Dokonce se předhánějí, kdo ty zdravější cukrovinky, pečivo, dorty, kompoty, bude mít zbavené většího množství těch příšerných nebezpečných ingrediencí.

Nejde ale v některých případech jen o přísady, ale přímo o složky potravin, které obsahují jaksi ze své podstaty. Například je to lepek nebo laktóza. Nejsem odborník na potravinářství, ale najde se jistě řada dalších složek. Uvědomělí lidé vidí v konzumaci zdravých potravin velkou příležitost, jak pracovat na svém zdraví, ale především ukázat, jak jsou moderní a in. Proto si dobrovolně předepisují sami sobě diety, které opravdu nemocní podstupují nedobrovolně a obvykle je berou jako trest.

Přemýšlím proč přes všechnu snahu výrobců a obchodních řetězců o co nejširší sortiment odtučněných, nesladkých a neslaných hnusných výrobků, přes zákaz nabídky pamlsků ve školních automatech, je čím dál tím víc obyvatel obézních, trpících cukrovkou, rakovinou a dalšími tzv. civilizačními chorobami. S takovou péčí by nás měly tyto nemoci z nezdravé výživy přece opouštět. Přemýšlím, proč za doby mého dětství byl ve třídě jeden tlustý kluk nebo holka, jenž se neustále cpal jako otesánek, zatímco ostatní děti, které jedly sladké, mastné a slané pokrmy, včetně bonbónů, čokolády, coly, slaných pražených oříšků a brambůrků, sladkých limonád a dalších zakázaných pamlsků, měly normální postavu, žáci základní školy neměli převislé břicho a dospívající dívky celulitidu, jak je dneska možné vidět.

Napadá mě několik možných důvodů, hlavně tedy dva, asi přijdete na další. Děti se přirozeně a dobrovolně pohybovaly velkou část dne venku, a tento návyk si přenesly do dospělosti. Znáte asi taky hřiště nebo atletické škvárové dráhy zarostlé trávou, jak na ně noha sportovce roky nevstoupila. Nevím, jestli si druhý důvod můžu vůbec odvážit napsat, aby můj blog nebyl dán do klatby a já prohlášená za kacíře. Napadá mě, jestli náhodou to zdravé jídlo zbavené kalorií a látek s povzbuzujícími účinky nedodává málo energie nejen ke sportu, ale k jakékoliv činnosti, včetně myšlení.

Autor: Eliška Anna Kubičková | neděle 23.6.2019 23:53 | karma článku: 21.66 | přečteno: 600x

Další články blogera

Eliška Anna Kubičková

Inflace diplomů

Inflace je známý pojem z ekonomiky, obecně však souvisí se znehodnocením objektů, kterých je příliš mnoho, takže ztrácejí hodnotu.

28.7.2018 v 21:51 | Karma článku: 29.37 | Přečteno: 1307 | Diskuse

Eliška Anna Kubičková

Jak je to se vzděláním voličů

Nejen dnešní MFDnes píše, že klíčem k úspěchu prof. Drahoše u pražských voličů je fakt, že v Praze žije nejvíce vysokoškoláků. Nikde jsem ale neviděla statistiku týkající se oboru jejich vzdělání a druhu školy, kterou vystudovali.

30.1.2018 v 8:47 | Karma článku: 34.17 | Přečteno: 1265 | Diskuse

Eliška Anna Kubičková

Už se nám blíží

Co? Samozřejmě volba prezidenta. Skoro jsem zapomněla, že je už je tento týden, a to přes denní setkávání s kandidáty, minimálně na Internetu.

9.1.2018 v 14:51 | Karma článku: 6.00 | Přečteno: 344 | Diskuse

Další články z rubriky Ostatní

Ladislav Jílek

Zpráva o olympiádě 2028

Olympiáda v roce 2020 v Tokiu se nekonala kvůli koronaviru. Japonci chtěli hry konat, hygienici však tvali na tom, že sportovci musí mít přes ústa roušky a musí být mezi nimi dva metry, což například při judu činilo problémy.

29.3.2020 v 20:50 | Karma článku: 10.81 | Přečteno: 207 | Diskuse

Jan Klar

Deník spisovatele – jak se progresivismus historicky znemožnil...

V době koronaviru, který postihl celý svět, se ukazuje jedna věc, a to ta, že před jeho nebezpečím jsme si všichni rovni. Najednou poznáváme, že to, co je podstatné, jsou zcela obecné, univerzální, všelidské hodnoty

29.3.2020 v 18:30 | Karma článku: 19.43 | Přečteno: 331 | Diskuse

Radim Vajchr

Coronavirus, strašák elit

„Komunistický virus“, který dle drobně upraveného sloganu dává „každému dle jeho potřeb, přežíváme jen dle svých schopností“, zcela zrovnoprávnil celou společnost.

29.3.2020 v 13:41 | Karma článku: 13.61 | Přečteno: 429 | Diskuse

Karel Trčálek

Kultura multikulturní smrti vítězí

Je to evidentní a musí to vidět každý. Kultura multikulturní smrti je k nezastavení a vítězí na všech frontách, však taky prorok Mohamed říká, že smrt je procitnutím

29.3.2020 v 12:00 | Karma článku: 11.49 | Přečteno: 401 | Diskuse

Olga Medová

Červen 2040

Žáci dostali do mobilů vysvědčení, uložili si je na cloud a přeposlali rodičům, většina každému zvlášť, protože má volitelnou péči, která nahradila dřívější střídavou.

29.3.2020 v 10:27 | Karma článku: 14.58 | Přečteno: 371 | Diskuse
Počet článků 49 Celková karma 0.00 Průměrná čtenost 1304

Mám praxi v průmyslu, vzdělávání, vědě, publikační činnosti a marketingu, v současné době se věnuji především marketingovému a sociologickému průzkumu, popularizační činnosti v oblasti vědy a techniky a dalšímu vzdělávání. Moje další zájmy jsou kultura, umělecká tvorba, sběratelství a sport. Mám také blog: http://kubickova.bigbloger.lidovky.cz/

Byznys s rouškami a gely. Zákazníci zavolali na Nelu Slovákovou hygienu

Vítězka reality show Hotel Paradise Nela Slováková (30) prodává na svém e-shopu roušky a dezinfekční gely. Na...

Pomalá epidemie koronaviru. Česko nehodlá nákazu zastavit, ale modifikovat

Česká republika se v příštích týdnech nebude snažit epidemii způsobenou koronavirem COVID-19 za každou cenu zastavit....

Schillerová navrhne zrušit daň z nabytí nemovitostí a odpočty hypoték

Ministryně financí Alena Schillerová navrhne na vládě zrušení čtyřprocentní daně z nabytí nemovitostí. Věří, že by to...

Technická kontrola se zpřísní, nově o ni řidiče připraví i drobnosti

Přijet na technickou kontrolu s prorezlými brzdovými kotouči, s nefunkčním světlometem nebo například s­ prasklým...

Transatlantická pohroma. Podívejte se na vývoj koronaviru v grafech

Různé země volí ke koronaviru rozličné přístupy. V základních grafech vás provedeme situací v několika státech, které...